Black Forest Brownies

Resep yang sangat praktis, tidak perlu mixer untuk mengaduk adonan. Brownies bergaya Black Forest ini memakai cokelat masak pekat dan ceri hitam kalengan. Biar tambah oke, rendam dulu ceri hitam dalam rum secukupnya sebelum diiris kasar.
Untuk 20 potong

Bahan:

100 gr mentega tawar
150 gr cokelat masak, potong-potong
100 gr gula pasir berbutir halus
2 butir telur ayam
½ sdt vanili bubuk
100 gr tepung terigu, ayak
50 gr kacang mede sangrai, cincang kasar
50 gr ceri hitam kalengan, siap pakai, tiriskan, iris kasar

Hiasan:
Krim Kocok
Ceri hitam kalengan, tiriskan, iris-iris

Pelaksanaan :
1.Taruh mentega dan cokelat masak dalam wadah tahan panas. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mentega dan cokelat masak leleh. Angkat.
2.Tuang cokelat leleh dalam mangkuk.
3.Tambahkan gula, aduk-aduk hingga gula larut dan agak dingin. Masukkan telur satu per satu sambil aduk rata.
4.Tambahkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
5.Tambahkan kacang mede cincang dan ceri hitam iris, aduk rata.
6.Tuang adonan ke dalam loyang bergaris tengah 20 cm dan tinggi 2 cm, yang sudah dialas kertas roti dan disemir margarin. Ratakan.
7.Panggang dalam oven panas bersuhu 180º C selama 30 menit hingga matang.

8.Angkat, biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, potong-potong ukuran 4 x 4 x 2 cm.
9.Hiasi brownies dengan Krim Kocok dan irisan ceri hitam. Sajikan.

Recipe has been taste tested
Photograph & Food Styling by clickwok.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: